标准编号：T/QLY 016-2021
标准名称：传统黔菜 糟辣鱼烹饪技术规范
英文名称：Specification for cuisine craftsmanship of fried and slightly simmered fish seasoned with smashed fresh red pepper salted with minced ginger and garlic——The traditional Guizhou cuisine
发布部门：贵州旅游协会
发布日期：2021-09-28
实施日期：2021-10-01
标准状态：现行
文件格式：PDF
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