T/BJSCYHYXH 002-2020 餐饮企业设备维保综合技术规范

cxahini123 · 发表于 2023-1-26 09:40:44

下列行业术语和定义适用于本技术规范：
4.1餐饮企业
餐饮企业是指通过即时烹饪、加工、商业销售和服务性劳动等手段，向消费者提供食品、消费场所的食品生产经营企业。
4.2餐饮企业经营场所
餐饮企业经营场所是指符合《餐饮服务许可审查规范》规定的设置、布局、分隔和面积的餐饮企业营业场所；
4.3餐饮企业维保服务机构
对餐饮企业提供维修服务的企业、组织等，包括且不限于维保服务经营者、厂家售后部门或者餐饮企业维保部门。
4.3.1维保服务经营者基本要求
4.3.1.1资质：应进行工商登记注册，符合税务、卫生、消防等相关开业和从业条件；依法经营。
4.3.1.2责任：提供上门服务，应对上门服务人员进行身份、职业资质备案登记，并对其进行职业道德教育和相应岗位专业培训，使其达到维保服务安全作业技术、专业技能、服务技能和质量监控能力
4.3.1.3专用设备：燃气、电器、制冷设备的拆装和维修设备、工具、检修用的仪器、劳动保护用具、用品的总和。
4.3.1.4备用设备：当需要转移设备进行维修时，需要提供餐饮企业相应的备用设备，以保障餐饮企业的经营不受影响。
4.3.1.5服务时间：包
标准编号：T/BJSCYHYXH 002-2020
标准名称：餐饮企业设备维保综合技术规范
英文名称：Comprehensive technical specification for equipment maintenance of catering enterprises
发布部门：北京市餐饮行业协会
发布日期：2020-05-29
实施日期：2020-05-29
标准状态：现行
起草单位：北京市餐饮行业协会、北京百家修商贸有限公司、北京青联领英咨询服务有限公司
起草人员：汤庆顺、贺保贵、安少宁、付涛、曹崛、陆哲曜、李岩
文件格式：PDF
文件页数：9页
文件大小：304.49KB

标准全文下载：

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T/BJSCYHYXH 002-2020 餐饮企业设备维保综合技术规范

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